01
Μενού
Μακαρούνες Ας φτιάξουμε τις δικές μας μακαρούνες λοιπόν… στην ουσία θα παρεκτραπούμε από την παραδοσιακή συνταγή που είναι μόνο με μυτζήθρα και σε βουνάκι σερβιρισμένα σε μπόλ πορσελάνινο και θα πάμε να την πέσουμε στο τηγάνι μας όπου με λίγο ελαιόλαδο θα σοτάρουμε υπέρ χοντροκομμένο κρεμμύδι με μπόλικα μανιτάρια Σιτάκε τα οποία θα τα έχουμε έτσι να χοντροκόψει όπως το κρεμμύδι… Θα σβήσουμε με ουίσκι και θα βάλουμε ένα ζωμό λαχανικών – νεράκι και θα αφήσουμε να σιγοβράσουν ώσπου να δέσει το σύστημα…  Έχουμε βράσει και τις πένες μας με καρότο και λεμονοπίπερο μέσα στο νεράκι που έχουμε ρίξει μία μύτη αλάτι και μισό κουταλάκι κουρκουμά και το πιάτο μας που είναι ραντιζμένο με δύο πρέζες μυτζήθρα είναι έτοιμο να βγεί στου κήπου τα τραπέζια.   και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Μάπα Πατάκα γιόμα Κιοφτές Κιοφτέδες Κροκέτες Μελένια Ιμάμης Πέρλες Κίτρινη θύελλα Κόκκινη θύελλα Μακαρούνες
Μακαρούνες Ας φτιάξουμε τις δικές μας μακαρούνες λοιπόν… στην ουσία θα παρεκτραπούμε από την παραδοσιακή συνταγή που είναι μόνο με μυτζήθρα και σε βουνάκι σερβιρισμένα σε μπόλ πορσελάνινο και θα πάμε να την πέσουμε στο τηγάνι μας όπου με λίγο ελαιόλαδο θα σοτάρουμε υπέρ χοντροκομμένο κρεμμύδι με μπόλικα μανιτάρια Σιτάκε τα οποία θα τα έχουμε έτσι να χοντροκόψει όπως το κρεμμύδι… Θα σβήσουμε με ουίσκι και θα βάλουμε ένα ζωμό λαχανικών – νεράκι και θα αφήσουμε να σιγοβράσουν ώσπου να δέσει το σύστημα…  Έχουμε βράσει και τις πένες μας με καρότο και λεμονοπίπερο μέσα στο νεράκι που έχουμε ρίξει μία μύτη αλάτι και μισό κουταλάκι κουρκουμά και το πιάτο μας που είναι ραντιζμένο με δύο πρέζες μυτζήθρα είναι έτοιμο να βγεί στου κήπου τα τραπέζια.   και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *