03
Μενού
Σπετσοφάγι Έχεις 2 λουκάνικα πορτοκάλι και 2 λουκάνικα πράσου και πάμε να φτιάξουμε το Σπετσοφάγι μας. Σε τηγάνι λοιπόν σοτάρεις τα λουκάνικα τα οποία έχεις προτού κόψει σε πλάγιες φετούλες. Βγάζεις και τώρα σε νέο λαδάκι σοτάρεις ένα μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο, μία πιπεριά καταπράσινη, μία πορτοκαλιά η οποία και θα μας δώσει τη γεύση που χρειαζόμαστε και κομματάκια τετράγωνα από μία μικρή μελιτζάνα. Στη συνέχεια ρίχνεις μέσα 2 ντομάτες τις οποίες από πριν της έχεις λιώσει με τα χέρια μαζί με τριμμένες 3 σκελίδες σκόρδο μέσα και της είχαμε αφήσει 15 λεπτά να μαριναριστούν. Σοτάρεις ξανά -2/3 λεπτάκια ανακάτεμα δηλαδή το κάθε σοτάρισμα- και τώρα σκεπάζεις για 5 λεπτά ρίχνοντας μέσα 1 φλυτζάνι νερό. Και πάμε για το τελικό στάδιο… πάμεεεεεεεεεεε  Στάδιο Τελικό | Έχοντας τη τηγανάρα να ετοιμάζει τη δημιουργία μας, ανοίγεις το καπάκι και ρίχνεις μέσα το λουκάνικο, σπόρους κίμινου μισό κουταλάκι, ταμπάσκο 8 σταγόνες ή μία πιπερίτσα κόκκινη και μία κουταλιά του γλυκού κουρκουμά και μισό σφηνάκι ουίσκι. Καλό αλαφρύ ανακάτεμα και αφήνεις σκεπασμένα για άλλα 5 λεπτάκια κλείνοντας τη φωτιά.   ξεσκεπάζεις και φύγαμε ευθύς αμέσως για σερβίρισμα ρίχνοντας ένα σφηνάκι λάδι προτού στη δημιουργία μας…ρετσίνα, ή ουίσκι ή σαμπάνια και στο πλάϊ γραβιέρα εμποτισμένη στη μουστάρδα, είναι ο τέλειος συνδυασμός και η τέλεια συντροφιά για το καταπληκτικό αυτό βαρύγευστο φαγάκι μας !! και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σαλάτα 2 Σαλάτα 1 Σάλτσα 2 Σάλτσα 1 Σπανακόπιτα Πίτσα Φοντί Σαχανάκι Σπετσοφάγι Κότα σούπα Αστακούδι
Σπετσοφάγι Έχεις 2 λουκάνικα πορτοκάλι και 2 λουκάνικα πράσου και πάμε να φτιάξουμε το Σπετσοφάγι μας. Σε τηγάνι λοιπόν σοτάρεις τα λουκάνικα τα οποία έχεις προτού κόψει σε πλάγιες φετούλες. Βγάζεις και τώρα σε νέο λαδάκι σοτάρεις ένα μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο, μία πιπεριά καταπράσινη, μία πορτοκαλιά η οποία και θα μας δώσει τη γεύση που χρειαζόμαστε και κομματάκια τετράγωνα από μία μικρή μελιτζάνα. Στη συνέχεια ρίχνεις μέσα 2 ντομάτες τις οποίες από πριν της έχεις λιώσει με τα χέρια μαζί με τριμμένες 3 σκελίδες σκόρδο μέσα και της είχαμε αφήσει 15 λεπτά να μαριναριστούν. Σοτάρεις ξανά -2/3 λεπτάκια ανακάτεμα δηλαδή το κάθε σοτάρισμα- και τώρα σκεπάζεις για 5 λεπτά ρίχνοντας μέσα 1 φλυτζάνι νερό. Και πάμε για το τελικό στάδιο… πάμεεεεεεεεεεε  Στάδιο Τελικό | Έχοντας τη τηγανάρα να ετοιμάζει τη δημιουργία μας, ανοίγεις το καπάκι και ρίχνεις μέσα το λουκάνικο, σπόρους κίμινου μισό κουταλάκι, ταμπάσκο 8 σταγόνες ή μία πιπερίτσα κόκκινη και μία κουταλιά του γλυκού κουρκουμά και μισό σφηνάκι ουίσκι. Καλό αλαφρύ ανακάτεμα και αφήνεις σκεπασμένα για άλλα 5 λεπτάκια κλείνοντας τη φωτιά.   ξεσκεπάζεις και φύγαμε ευθύς αμέσως για σερβίρισμα ρίχνοντας ένα σφηνάκι λάδι προτού στη δημιουργία μας…ρετσίνα, ή ουίσκι ή σαμπάνια και στο πλάϊ γραβιέρα εμποτισμένη στη μουστάρδα, είναι ο τέλειος συνδυασμός και η τέλεια συντροφιά για το καταπληκτικό αυτό βαρύγευστο φαγάκι μας !! και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *