03
Μενού
Φοντί Ένα εξαιρετικό σκεύος καταρχήν με πολύ μεράκι και εφευρετικότητα, που κατασκευάστηκε για να μας προσφέρει αυτή τη καταπληκτική συνταγή που θα φτιάξουμε και μεις τώρα… για να δούμε λοιπόν ….πάμεεεεεεεεεεεεεεεεε  Καταρχάς έχουμε διαλέξει τα τυριά που θα βάλουμε μέσα στο Φοντί μας τα οποία είναι : Ελβετικά έμμενταλ και γραβιέρα από 200 γραμμάρια έκαστος. Και είσαι τώρα επάνω από το σκεύος… το ανάβεις και ρίχνεις μέσα 150 γραμμάρια λευκό κρασί άνοστο -επιτραπέζιο οίνο λευκό- και μία σκελίδα σκόρδο που έχεις χαρακώσει αρετά και με την οποία αρωματίζεις το κρασί -αναστατώνεις απαλά μέσα στο σκεύος- και μετά από λίγο την βγάζεις. Στη συνέχεια ρίχνεις σιγά σιγά τα τυριά τεμαχισμένα για να αρχίσουν να λιώνουνε και μόλις έχει γίνει η φάση αυτή περνάς στο δεύτερο στάδιο….  Στάδιο Δεύτερο | Σε μία κούπα διαλύεις ένα σφηνάκι ποτό κεράσι ή βύσσινο ή Kirsch με 2 κουταλίτσες κόρν-φλάουρ και της ρίχνεις μέσα στη δημιουργία ανακατεύοντας έτσι ώστε να δέσει η φάση μας όλη !!! Χρωματίζεις ακόμα περισσότερο με ελάχιστο κρόκο Κοζάνης και έσω έτοιμος με τις μακροπιρουνάρες και τα ψωμάκια-μπουκίτσες στην άκρη !!! Το Φοντί συνοδεύει άριστα όλα τα ποτά αλλά ιδιαίτερα τις κόκκινες κρασανούρες !!!  και καλή μας όρεξη ε !!
saGGia.info
Σαλάτα 2 Σαλάτα 1 Σάλτσα 2 Σάλτσα 1 Σπανακόπιτα Πίτσα Φοντί Σαχανάκι Σπετσοφάγι Κότα σούπα Αστακούδι
Φοντί Ένα εξαιρετικό σκεύος καταρχήν με πολύ μεράκι και εφευρετικότητα, που κατασκευάστηκε για να μας προσφέρει αυτή τη καταπληκτική συνταγή που θα φτιάξουμε και μεις τώρα… για να δούμε λοιπόν ….πάμεεεεεεεεεεεεεεεεε  Καταρχάς έχουμε διαλέξει τα τυριά που θα βάλουμε μέσα στο Φοντί μας τα οποία είναι : Ελβετικά έμμενταλ και γραβιέρα από 200 γραμμάρια έκαστος. Και είσαι τώρα επάνω από το σκεύος… το ανάβεις και ρίχνεις μέσα 150 γραμμάρια λευκό κρασί άνοστο -επιτραπέζιο οίνο λευκό- και μία σκελίδα σκόρδο που έχεις χαρακώσει αρετά και με την οποία αρωματίζεις το κρασί -αναστατώνεις απαλά μέσα στο σκεύος- και μετά από λίγο την βγάζεις. Στη συνέχεια ρίχνεις σιγά σιγά τα τυριά τεμαχισμένα για να αρχίσουν να λιώνουνε και μόλις έχει γίνει η φάση αυτή περνάς στο δεύτερο στάδιο….  Στάδιο Δεύτερο | Σε μία κούπα διαλύεις ένα σφηνάκι ποτό κεράσι ή βύσσινο ή Kirsch με 2 κουταλίτσες κόρν-φλάουρ και της ρίχνεις μέσα στη δημιουργία ανακατεύοντας έτσι ώστε να δέσει η φάση μας όλη !!! Χρωματίζεις ακόμα περισσότερο με ελάχιστο κρόκο Κοζάνης και έσω έτοιμος με τις μακροπιρουνάρες και τα ψωμάκια-μπουκίτσες στην άκρη !!! Το Φοντί συνοδεύει άριστα όλα τα ποτά αλλά ιδιαίτερα τις κόκκινες κρασανούρες !!!  και καλή μας όρεξη ε !!

Ανεβαίνοντας χάθηκα απ τα ανθρώπινα βλέμματα

κι ίσως τα όσα λέω ακατανόητα φαίνονται

μα είναι που εγώ την γλώσσα των λουλουδιών χρησιμοποιώ

κι εσείς του ξίφους

* * ε β ί ν α * *