"Η τροφή μου είναι το φάρμακο μου" Ιπποκράτης ….Πόσο σωστό και σοφό -- Τεύχος 1
Η σωστή διατροφή μας δίνει καλύτερη υγεία.
Οι
βιταμίνες
που
λαμβάνουμε
από
τις
τροφές
που
τρώμε
μας
δίνουν
ότι
χρειάζεται
ο
οργανισμός
μας
για
να
έχει
όσο
το
δυνατόν
σωστή
λειτουργία.
Εδώ
θα
αναφέρουμε
κάποια
στοιχεία
για
κάποιες
τροφές
που κάποιοι από εμάς ίσως δεν γνωρίζουν..
Ραπανάκι για την όρεξη λέει ο λαός μας
Συνήθως
το
τρώμε
ώμο
σε
σαλάτες
και
χρησιμοποιείται
μόνο
ο
βολβός.
Ας
δούμε
σε
τι
βοηθάει
το
ραπανάκι.
Συμβάλει
στην
ομαλή
διαδικασία
της
πέψης
και
στην
καλή
λειτουργία
της
χολής.
Πόσοι
από
εμάς
γνωρίζουν
ότι
τα
φύλλα
του
είναι
πλούσια
σε
βιταμίνη
C;
Άρα,
μπορούμε
να
χρησιμοποιήσουμε
και τα φύλλα του στη σαλάτα μας η/και στο φαγητό μας..
Γκρέιπφρουτ
Πλούσιο
σε
βιταμίνη
C
για
τη
θωράκιση
του
ανοσοποιητικού
μας
συστήματος.
Επίσης
έχει
αντιοξειδωτική δράση και μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Μαύρη Σοκολάτα
Όχι
μόνο
λιγότερες
θερμίδες
σε
σχέση
με
τη
λευκή
αφού
παράγεται
από
το
κακάο,
αλλά
έχει
αντιοξειδωτικές ουσίες.
Την προτείνουν και οι διαιτολόγοι.
Μπανάνα
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι μπανάνα=κάλλιο και όχι άδικα αφού είναι πλούσια σε αυτό.
Περιέχει
φυτικές
ίνες
που
συμβάλλουν
στη
ρύθμιση
της
αρτηριακής
πίεσης
και
στην
πρόληψη
νόσων
της καρδιάς.
Ζυμαρικά ολικής άλεσης
Έχουν
πολλούς
υδατάνθρακες
και
διπλάσιες
φυτικές
ίνες
από
τα
κλασσικά
ζυμαρικά,
οι
οποίες
βοηθούν
στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.
Μανιτάρια
Αφού
είμαστε
και
σε
περίοδο
νηστείας
για
την
Λαμπρή
πολλοί
είναι
αυτοί
που
τρώνε
μανιτάρια
και
κάνουν
πολύ
σωστά,
αφού
περιέχουν
σε
μεγάλο
ποσοστό
χαλκό,
ο
οποίος
μαζί
με
τη
βιταμίνη
C,
βοηθούν
στη
δημιουργία
της
ελαστίνης
που
είναι
υπεύθυνη
για
την
ελαστικότητα
της
επιδερμίδας
μας.
Επίσης
έχουν
μεγάλη
περιεκτικότητα
σε
νερό
και
έχουν
λίγες
θερμίδες
για
αυτό
και
είναι
πολύ
καλή
επιλογή για δίαιτα.
