"Η τροφή μου είναι το φάρμακο μου" Ιπποκράτης ….Πόσο σωστό και σοφό -- Τεύχος 4
Ταχίνι
Καταναλώνεται πιο πολύ σε περίοδο νηστείας.
Έχει αντιοξειδωτική δράση , ασβέστιο και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Χαλβάς
Ιδανικό γλυκό για περιόδους νηστείας αλλά αρκετά παχυντικό.
Είναι
υγιεινό
όμως
λόγω
του
είδους
των
λιπαρών
που
περιέχει.
Και
περιέχει
ταχίνι
που
όπως
αναφέραμε πιο πάνω είναι πολύ υγιεινή τροφή.
Φάβα
Περιέχει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, β- καροτένιο, κάλλιο, ασβέστιο και φυτικές πρωτεΐνες.
Ηλιόσποροι
Έχουν
μεγάλη
ποσότητα
βιταμίνης
E
και
σεληνίου
γι'
αυτό
προστατεύουν
τα
κύτταρα
μας
από
γήρανση
και οξείδωση.
Ψάρια
Ψάρια = καλά λιπαρά και άπαχη πρωτεΐνη.
Φασολάκια
Πλούσια σε βιταμίνη K, η οποία βοηθάει στην υγεία των οστών μας..
